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三联生活周刊2010007期封面及目录

时间:2018-12-12 03:41  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  旧事核心国内旧事三联糊口周刊专题注释

  五大城市百家餐厅100道立异菜

  16 大年夜饭的艺术

  18 北京的六合

  20 廉价坊:蔬香酥烤鸭

  22 洪运轩:老北京清线 全聚德:水立方鸭舌

  26 布鲁宫:法度猪肉炖菜

  27 丰泽园:葱烧海参王

  28 香格里拉饭馆蓝韵餐厅:蟹肉、牛油果及蘑菇沙拉

  配九层塔雪芭

  29 伊锦园:果香鹅肝脆皮鸡

  30 凯宾斯基Kempi Deli:口角脆芝麻巧克力慕司

  31 梧桐:家里茄堆

  32 湘君府:剁椒鱼头

  33 顺峰:石锅海捕虾

  34 8号第宅孔乙己尚宴:脱骨带鱼

  35 好事林:好事肉饼

  36 悦筵:澳洲椰丝巧克力蛋糕

  配椰汁奶油酱

  37 黄埔会:法度浇汁小羊腿

  38 四叶:大三元寿司套

  39 Barolo:海盐焗羊排配红酒烩小洋葱

  40 北大食堂:豆腐圆子

  41 甲21号款待所:混鱼头

  42 全国盐:迷踪野鸭

  43 悦食悦香:孜然烤虹鳟鱼

  44 前门M餐厅:意式橘味奶

  油酥+橘子雪芭+柑橘罂

  粟籽蛋糕拼盘

  蜜迷迭香蒜酱腌羊排烧烤

  46 Face餐厅:干咖喱猪里脊片

  47 海棠居:一个萝卜

  48 淮扬村:特色牛头鲍

  50 茉莉:茉莉花炒小河虾

  54 上海的光彩

  56 苏浙汇:蜜汁火肪

  57 六合一家:金必多浓汤

  58 锦庐:小米南瓜时蔬

  59 湖庭:火鸭干丝

  60 福1088:朗姆酒葡萄干冰糕

  61 牛市西餐厅:牛骨髓小笼包

  62 壁辰:低温三文鱼

  65 致线 新大陆中国厨房:茉莉花茶提拉米苏

  67 艾利爵士餐厅:“波士顿龙虾”

  68 翡翠36:多宝鱼配刺山柑柠檬土豆

  69 上海半岛酒店:健康下战书茶

  72 广州的食材

  74 白日鹅宾馆:白切葵花鸡

  75 炳胜:金牌黑叉烧

  78 北园酒家:旗开告捷桂鱼球

  80 北园酒家:红米肠伴芝麻卷

  81 广州酒家:日本金瓜粗粮煮珍珠参

  82 大椰丰饭:眼睛螺炒四角豆

  84 大有轩:呛大闸蟹

  85 大有轩:花腩焖凉瓜煲

  86 鑫桂园:黑松露牦牛肉酱拌饵丝

  87 柏悦酒家:卤水鹅肝

  88 半岛名轩:鲜果汁乳猪件

  89 东兴饭馆:黄鳝饭

  90 有腥气:胜瓜粥水浸红鳕鱼头

  91 海鲜街菜馆:豆芽炒大肠

  92 宴荟:松皮相思红豆包

  93 恒信客家王:梅县算盘子

  94 凯悦酒家:雪莲子竹燕窝炖敏肚公

  95 雅苑:草莓骨

  96 沈生汤馆:引火水鸭汤

  97 养源殿:石斛花炖豆腐

  98 厨房制造:野米粥水浸元贝

  100 毋米粥:粥底暖锅

  101 新荔枝湾:成哥烧鹅皇

  102 黄埔华苑:金牌海皇刺皮汤

  106 成都的味道

  108 巴国平民:生焗鱼云

  109 华府:泡椒手剥笋

  110 明婷饭馆:脑花豆腐

  112 红杏酒家:精品土鸡片

  113 老房子金沙元年:黑龙蹄筋

  114 云门锦翠:韭香桃油

  115 锦江宾馆:宫保鹅肝

  116 上席:竹荪肝膏汤

  117 子非:黄金回锅肉

  118 武侯首席:生拌富硒花生

  119 洲际大饭馆龙轩:功夫汤

  120 茶马旧道:椒盐皮皮虾

  121 大妙:精品清油暖锅

  126 香港的厨房

  128 福临门:官燕酿竹荪卷伴鸽蛋

  129 福临门:瑶柱荷叶饭

  130 龙景轩:鲍汁扣法国鸭肝拼花胶

  132 CAPRICE:咸味软焦糖浇杏仁海绵饼

  伴卡布其诺冰激凌

  133 明阁:脆芝士龙虾伴醋香鲍鱼天使面

  136 西苑:大哥叉烧

  137 西苑:爵士汤

  138 利苑:古法羊腩煲

  139 利苑:贵妃泡饭

  140 蛇王芬:鲍鱼烩五蛇羹

  141 蛇王芬:鸳鸯鸡饭

  142 文华饼屋:巧克力抚慰疗法

  144 ZUMA:鲜海胆伴海藻多士

  145 W酒店:下战书茶

  146 Aqua:山羊奶酪菠菜春卷伴牛肝菌

  148 强记大牌档:鸡蛋焗鱼肠

  52 “立异菜”和菜的“立异”

  53 鸡油的变化

  70 混搭是一种很高级的凶恶境地

  71 来自异时空的新食材

  104 有保守无正宗

  105 有嚼头没看头

  122 立异的意义

  123 冒险的立异与军阀胃口

  149 亚洲式fusion潮与超等大厨的降生

  150 别把暴殄天物当立异

  152 尊重那些爱吃的通俗人真人娱乐选信誉网站