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没有吃过Biscotti?那你还喝什么咖啡……

时间:2018-12-07 19:52  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  小编印象最深的一个告白就是

  “扭一扭,泡一泡”

  该当都晓得是什么了吧?

  奥利奥饼干的服法是沾牛奶

  当小编第一次晓得如许吃饼干时,并不克不及接管

  在我的概念里,饼干是很酥脆的

  若是泡上牛奶的感受,狮子会国际线上娱乐嗯..该当不会很美好吧

  它就像是特意为咖啡而生一样

  在意大利语中,澳门财神国际注册“Biscotti”是第二次烘焙的意义

  也就是说,饼干需要进行两次烘烤

  Biscotti曾经有几世纪的汗青了

  和一般饼干做法分歧点在于

  它先把面团塑成长条状后烤第一次

  接着再斜切成片烤第二次,烤成酥脆坚硬的饼干

  因为烤的体例分歧,饼干中的水份都被烤干

  变成不易变质且耐存放

  所以这种能够长时间保留的饼干,是海上航行的最佳选择

  是为咖啡而生」

  Biscotti最大的特点是香、脆、硬

  当它侵泡在咖啡中,与咖啡的香完全融和

  口感将会是你想象不到的“完满”

  特别是巧克力味的Biscotti,搭配一杯通俗的咖啡

  或是一杯意式浓缩,你城市获得一份无法想象的欣喜

  当然,除了咖啡还能够搭配饮料

  或是零丁吃它,也是别有一番风味

  小编今天就简单的给大师描述一下制造方式

  低筋面粉200克,鸡蛋70克,糖100克

  大杏仁80克,盐4克

  【制造方式】

  将除鸡蛋以外所有材料夹杂平均(包罗香草精)

  此中大杏仁先稍切碎

  插手打散的鸡蛋液,搅拌平均,成为面团

  制造成一整条的长条状

  概况刷一层鸡蛋液,入烤箱烤焙

  中层160度,40分钟摆布,烤至概况微金黄色

  烤好当前的长面团取出来,稍微冷却当前

  切成1CM厚的薄片

  把薄片陈列在烤盘上,用135度,烤30分钟摆布

  直到烤干饼干中的水分

  虽然每小我的口胃分歧

  小编不敢包管人人都喜好Biscotti

  以及它搭配咖啡的口感

  但仍是保举大师积极的尝一尝

  如许的早餐和下战书茶

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