您现在的位置是:万城1号娱乐_万城1号线上娱乐平台_万城1号娱乐官网 > 奶酪蛋糕 > 巧克力轻乳酪蛋糕

http://shareposh.com/nailaodangao/506.html

巧克力轻乳酪蛋糕

时间:2018-12-22 07:33  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  By 花千树z【豆果美食官方认证达人】

  1、预备材料

  2、牛奶和奶油奶酪隔水加热

  3、搅拌至细腻无颗粒,离水

  4、放黄油,搅拌至黄油完全融化

  5、放黑巧克力搅匀

  6、m5彩票计划聊天室一颗一颗的放鸡蛋黄搅匀

  7、筛入低粉

  8、翻拌平均,待用 不成画圈搅拌哦!起筋就发不起来啦!

  9、十寸方盘铺上油纸待用

  10、打开烤箱170度预热,15分钟 底层放一烤盘放满水

  11、蛋清打至大鱼眼泡时加1/3砂糖继续搅打

  12、打至泡沫细腻时加1/3细砂糖继续搅打

  13、打至提起能呈现清晰纹路时,放剩下的1/3细砂糖,慢速搅打

  14、搅打平均再滴几滴柠檬汁,继续慢速搅打

  15、打至中性发泡,提起打蛋器呈现小弯钩即可

  16、去1/3卵白霜搬入巧克力奶酪糊中

  17、翻拌平均

  18、再倒回卵白霜中,从边上慢慢倒入

  19、翻拌平均

  20、倒入铺好油纸的方形模具10寸的, 170度烤20分钟,转150度再烤50分钟即可按照自家烤箱,上色深的加盖锡纸 此配朴直好是10寸方盘的量,多出来的是我后加的量哦!

  21、烤好后烤箱焖30分钟再出炉, 少一个呢?没忍住

  22、出炉,间接提着油纸提出来即可啦!

  23、还没有冷藏,冷藏4小时后口感最佳!

  24、成品图

  25、成品图

  26、成品图

  此配朴直好10寸烤盘的量,我这多出来是我后加了量哦!

  豆果美食-精选菜谱 厨房必备!精选100万道美食菜谱。