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百香果乳酪蛋糕

时间:2018-12-21 07:27  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  前段日子做了一大罐百香果酱,比来都在揣摩怎样把它们覆灭清洁。家里的奶酪太多了,做个乳酪蛋糕吧!出来后冷艳到我,澳门永利娱乐注册官网本来有点腻的蛋糕,由于有了百香果,添加了酸酸的风味,还有百香果特有的香味,太棒了!

  By 疏帘花影【豆果美食官方认证达人】

  1、称量乳酪和百香果酱。

  2、放置于有水的锅中,隔水加热,搅拌乳酪到化掉后插手黄油,融化搅拌平均。

  3、取出锅子,分三次插手蛋黄,每一次都搅拌平均。

  4、筛入低粉,翻拌平均。

  5、蛋清插手几滴柠檬汁,打至粗泡后插手三分之一糖。

  6、再分二次插手糖打至打蛋器提起有小弯勾状。

  7、三分之一卵白糊插手蛋黄糊中,切拌平均。

  8、切拌平均的蛋黄糊倒入卵白糊中,切拌平均。

  9、倒入6寸模具中,提起稍震一下去除气泡。

  10、西门子烤箱175度预热。放中基层,最底下放一盘水,烤35分钟摆布,再闷半小时拿出,冰箱冷藏一夜后脱模。

  11、切开来享用吧!吃了一块不外瘾,一点都不腻。

  1.蛋清不克不及打太硬,不然后面会开裂厉害。 2.小我认为隔水烤比浸水烤好吃,蛋糕体不那么湿,不外固定模能够忽略哦,当然前提是垫好油纸哦!

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