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切达奶酪小蛋糕 最近爱上切达风

时间:2018-12-07 19:54  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  烘焙这玩意,若是能投入大量时间和精神的话,确实能做出良多高峻上的玩意来。

  可是对于非专业或者上班的快乐喜爱者来说,仍是更喜好一些快手翰单的甜点。

  所以今天的这个切达奶酪小蛋糕,就超等简单,简单到我连步调图都懒得拼了,间接搅拌一下烤烤,

  就落成了。环节是味道也不输给那些复杂的甜点啊。

  所以说有时候越是简单的,反而是很不错的。

  做甜点如斯,为人处世更是如斯。

  份量:大约7个

  材料:低筋粉100克、黄油70克,切达奶酪80克、细砂糖60克,鸡蛋2个(带皮约110克),

  1、黄油室温软化,然后插手细砂糖打发到发白蓬松的形态。

  2、将两个鸡蛋打散,然后先插手一半的蛋液到黄油中,用打蛋器充实打发。之后再插手剩下的蛋液,

  继续打发,不要呈现蛋油分手哈。

  3、低筋粉和泡打粉夹杂过筛,倒入黄油蛋液中

  4、用刮刀搅拌到无干粉的形态。

  5、此时再插手曾经刨成丝儿状的切达奶酪,充实拌匀。

  6、之后将面糊倒入裱花袋或者保鲜袋中,便利挤入蛋糕模中,八九分满就差不多了。

  7、烤箱预热180度,然后放中层,上下火烘烤大约25分钟即可。

  8、这是烘烤十分钟当前蛋糕蓬松起来的样子。

  烦琐两句(学问点都在这里):

  1、切达奶酪在良多进口超市或者淘宝上都有卖的,很好找,大都的口感是咸香浓重的,利用时是需要

  刨丝或者切碎的。

  2、若是你介意泡打粉,也能够不加,但口感就会实一些。

  3、这个蛋糕刚出炉时最好吃,松软可口,若是放凉了再吃味道就会打折。所以若是你是第二天吃的

  话,能够概况稍微喷点水,ssc计划网页然后用微波炉叮一下再吃,就又是松软可口的味道了。

  4、掰开蛋糕后会发觉里面的组织和其他的蛋糕不太一样,这是由于切达奶酪在高温下会融化,就会形

  成长条状的融洞。但也正由于奶酪融化了,所以这个蛋糕的香气要远胜过只用黄油面粉做的其他蛋糕

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