您现在的位置是:万城1号娱乐_万城1号线上娱乐平台_万城1号娱乐官网 > 蛋黄千层糕 > 印尼华人的春节美食习俗

http://shareposh.com/danhuangqiancenggao/136.html

印尼华人的春节美食习俗

时间:2018-12-08 19:58  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  春节即将到临,过年是阖家团聚的时候,大师都沉浸在欢庆的时辰。这时美食天然不成贫乏,华人彩票人工计划我们过来看看印尼华人春节吃的8种美食。

  过年,餐桌上少不了鱼。吃鱼表达年年不足的依靠。为了吃出年年不足的意义,能够大年节做两条鱼,大年夜饭吃一条,大岁首年月一吃一条,就是“比年不足”。若是制造一条的话,大年夜饭吃终端,大岁首年月一吃头尾,如许就是“比年不足,自始自终”。在中国吃的是鲤鱼,而在印尼吃的是活在热带海域的遮目鱼,也叫牛奶鱼。这种鱼一般重达3千克,最大个别可达13千克。能够蒸着或炸着吃,肉鲜美,味道可口。除了年年不足,吃遮目鱼寄意生意兴隆,永久好运。

  年糕是过年必不成少的拜年糕点。从字面上来说,“年”与“粘”同音,能理解成为新年或团聚凝结之意。各处所的年糕分歧。印尼的年糕是黄色的,用糯米和糖浆做成,包在香蕉叶杯子里,放到蒸笼里蒸熟,吃起来黏黏的。年糕能够间接吃,或者裹一层面和鸡蛋煎,煎出来的年糕上面稍微脆,里面仍黏软。

  千层糕是印尼华人的家传点心,每逢过年的时候他们都总会做这个糕点来吃。制造千层糕的主料是面粉、蛋黄和黄油,同时还会用到桂皮、丁香等多种印尼香料。千层糕色彩缤纷,味道苦涩可口,制造精细,将面糊一层一层地网上烘烤而成,反复步调十多次,就烤出千层糕层层相叠的结果,层数凡是跨越18层。

  4. 红碗糕(发糕)

  碗糕是把发酵好的甜米盛入出格的小碗中蒸制而成的一种食物。因其出锅后外形是一个腕状而得名,外表像一朵怒放的花,又像在笑,意味全家欢欢喜喜笑呵呵。在印尼,碗糕还特地做成红色的,代表吉利。

  印尼过年要捞鱼生,以生余条配上各色蔬菜丝和生果丝,加上花生腰果等干果。在吃的时候,大师一边用筷子将甘旨高高挑起,一边高声说:“捞起!捞起!捞个风生水起”。

  春节吃鸡蛋意谓“实其实在,吉利如意。”鸡蛋要煮得很嫩,可透过卵白见蛋黄的“钱袋蛋”。过年时,鸡蛋还要染上红色,盼愿常年吉利。

  7. 八角干果盒

  中国新年餐桌上摆着八角干果盒。干果盒里放着八种零食,而每个零食都含成心义。有的人还放硬币巧克力、果仁、高兴果。

  大岁首年月一的时候要吃长命面,寄意“年年长久”。大乐透实用死规律吃的时候,长命面不成断。

  您是不是也想吃上述拜年美食啊?快做预备吧,到时候和家人一路吃顿大年夜饭,享受夸姣的时辰。

  [值班总编保举]贡献达30%,流动生齿当被善待

  [值班总编保举]习同葡萄牙总统德索萨举行漫谈

  [值班总编保举]中国特色社会主义政治成长道路的 ...