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HPLC-APCIMS分离长链多不饱和脂肪酸甘油三酯

时间:2018-12-16 18:20  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

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  《中国化学会首届全国质谱阐发学术研讨会会论说文集》

  2014年

  HPLC-APCI/MS分手长链多不饱和脂肪酸甘油三酯

  【摘要】:

  长链多不饱和脂肪酸(LC-PUFAs)对心脏病、高血压、炎症和某些癌症的防止医治均有显著结果,对人体免疫机能和一般的脑发育有主要的影响。甘油三酯(TAGs)中脂肪酸的位置分为两类,sn-1,3(α)和sn-2(β),研究表白PUFA在β位比在α位更容易被接收操纵。此外,双键位置和构型的分歧也会对甘油三酯的养分功能形成很大的影响。含EPA和DHA等LC-PUFAs TAGs异构体的分手判定不断是一个难题,达到完全分手凡是需要两根或两根以上的色谱柱串联,但也只能实现部门TAGs异构体分手,不只耗时,并且添加了阐发成本。本尝试选用PAHs色谱柱,通过优化色谱前提及质谱前提分手LC-PUFAs TAGs及其异构体,实现单柱分手LC-PUFAs TAGs异构体,分手时间较短,而且成功使用于酶法合成LC-PUFAsTAGs的样品阐发。尝试部门1.1缩写:甘三酯的缩写是由三个别离对应甘油骨架上脂肪酸的字母构成的。本文顶用到的缩写如下——P:C16:0;0:C18:1;L:C18:2;α-Ln:△9,12,15-C18:3;γ-Ln:△6,9,12-C18:3;Ar:C20:4;Ep:C20:5,二十二碳五烯酸;Dh:C22:6,二十二碳六烯酸。1.2尝试试剂和材料:色谱纯的异丙醇、乙腈;EpEpP、EpPEp、α-LnLnLn、γ-LnLn Ln(Larodan Fine Chemicals AB瑞典),尝试室合成的含ArPAr甘油三酯样品1.3尝试仪器:安捷伦1200系列高效液相色谱仪(美国Agilent公司),4000-Q-Trap LC/MS/MS(AB SCIEX)2.成果与会商2.1 PAHs柱分手双键数分歧的TAGs标品拔取双键数分歧的8种TAGs标品:000(54:3)、LLP(52:3)、LLO(54:5)、LLL(54:6)、LnLnLn(54:9)、重庆时时彩开奖号码ArArAr(60:12)、EpEpEp(60:15)、DhDhDh(66:18),此中4种为LC-PUFAsTAGs,调查分歧双键数的TAGs在PAHs柱上的色谱行为,成果发觉,不异碳数的TAGs,双键数多的保留时间短,进一步伐查碳数不异,但双键数分歧的TAGs标品时,发觉,PAHs柱不克不及分手双键数小于3的TAGs,即申明PAHs柱可于用于集平分析LC-PUFAs TAGs。2.2 PAiHs柱分手LC-PUFAs TAGs双键位置异构体及脂肪酸酰基位置异构体拔取LC-PUFAsTAGs标品:EpEpP/EpPEp、亿博彩票d-LnLnLn/γ,-LnLn Ln,质谱扫描模式为多反映离子监测模式,调查PAHs分手异构体的能力,成果发觉,PAiHs柱分手双键位置异构体时,可实现完全分手,且出峰时间短;虽没有完全分手脂肪酸酰基位置异构体,但分手度已达1.2,可用于定量。2.3使用PAHs柱阐发酶法合成ArPAr的方针产品使用已成立的色谱质谱前提,阐发本尝试室酶法合成ArPAr的方针产品,质谱扫描模式为多反映离子监测模式,方针产品实现基线分手,成果表白PAHs柱是分手LC-PUFAsTAGs及其异构体的优良选择。

  【作者单元】:

  中国农业科学院油料作物研究所,农业部油料作物生物学与遗传育种重点尝试室

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