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  具有保健功能的甘油脂肪酸酯

  引证文献(8)

  我国食物乳化剂的成长趋向

  我国的食物乳化剂财产成立已近20年,目前的情况处于成长的临界点上,企业定位的重点产物是什么?若何进入国际市场?行业中将发生那些新的增加点等,都需要当真考虑.在...

  《食物科技》

  被引量:22

  2004年

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  两种诱变方式对分歧产油真菌诱变初步研究

  采用紫外诱变和微波诱变别离对 三株产多不饱和脂肪酸的真菌进行诱变处置,分歧的菌株诱变结果分歧,生物量、油脂量、产油率、多不饱和脂肪酸含量微波诱变最大提高率...

  莫祺晖杜娟颜克亮, ...

  《现代食物科技》

  被引量:8

  2005年

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  蜂胶软胶囊辅助降血糖人体试食试验研究

  本文对蜂之语牌蜂胶软胶囊的辅助降血糖功能进行了人体试食试验研究,对其辅助降血糖的机理作了切磋,并通过小鼠急性毒性试验证了然其食用的平安性。

  周萍钱志明章征天, ...

  《养蜂科技》

  被引量:7

  2006年

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  微波诱变选育γ-亚麻酸高产菌株

  采用微波处置体例,对产γ-亚麻酸的一株高雅小克银汉霉

  5进行 诱变处置,选育获得一株高产γ-亚麻酸的菌株

  5-89.与出发菌株比拟,该菌株γ-亚麻酸含量在油脂中的比例...

  莫祺红粟桂娇王邕, ...

  《基因组学与使用生物学》

  被引量:6

  2007年

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  单中碳链脂肪酸甘油酯的制备及乳化和抑菌机能研究

  单中碳链脂肪酸甘油酯次要有单辛酸甘油酯、单癸酸甘油酯和单月桂酸甘油酯,具有亲水基团和亲油基团,为机能优异的食物乳化剂。单中碳链脂肪酸甘油酯对食物中常见的细...

  《南昌大学》

  被引量:5

  2011年

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  中碳链脂肪酸酯类食物添加剂的制备及机能研究

  现代食物工业的昌隆与成长离不开各类食物添加剂的利用。跟着人们 糊口程度的提高,人们对食物添加剂提出了“天然、养分、多功能”的要求。中碳链脂肪酸酯类具有降低...

  被引量:4

  2011年

  三种蜂胶软胶囊辅料浅析

  蜂胶软胶囊是将纯蜂胶与辅料夹杂,然后填充到软胶囊中的一种产物。因为软胶囊剂型具有优良的隔离功能,能避免无效物质的氧化;定量精确,接收快;外观新鲜、诱人;概况光...

  周萍钱志明章征天, ...

  《养蜂科技》

  被引量:4

  2006年

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  改性大豆油的遗传毒性研究

  摘要: 目标本文旨在研究改性大豆动物油的遗传毒性。方式通过Ames试验、骨髓细胞微核试验、精子正常试验,评价改性大豆动物油能否具有遗传毒性。彩友人工计划在线成果 Ames尝试成果...

  谢韬范文今杨鸿武

  《中国卫生查验杂志》

  被引量: 0

  2016年

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